Insalata di Natale con Kale, pere e noci

Un’idea facile e veloce per un’insalata di Natale con Kale, pere e noci. Vi piacerà!

A meno di una settimana dal Natale, come moltissimi di voi, sono nel pieno della progettazione del pranzo della Festa.
Tutta la famiglia raccolta attorno al tavolo di casa mia, tra tante risate e grosse mangiate!

Ogni anno, per questa ricorrenza, cerco di pensare a qualche piatto nuovo o di provare qualche sfiziosa ricetta che ho trovato in rete o in qualche libro.
Quest’anno ho deciso di introdurre nel sostanzioso menù natalizio, un’insalata un po’ speciale di mia inventiva e che ben si presta a questa ricorrenza, sia nel gusto che nei colori.

Una preparazione veloce per un’insalata di Natale che, sono sicura, vi conquisterà!
Insalata di Natale con Kale, pere e nociIngredienti:

Come si fa:

  1. Aprite la melagrana e ricavatene i chicchi.
  2. Tagliate la pera Kaiser a fettine molto sottili
  3. Aprite le noci e ricavatene i gherigli
  4. Unite tutto al Kale e al Radicchio di Castelfranco
  5. Condite a piacimento

Insalata di Natale con Kale, pere e nociInsalata di Natale con Kale, pere e nociCome vedete, si tratta di una ricetta davvero semplice ma che, grazie alla sua freschezza, al suo gusto e ai suoi colori, risulta bella da vedere e ottima da gustare.

Sono molto felice che questa ricetta sia stata selezionata per la pubblicazione all’interno del ricettario delle feste di Insal’Arte OrtoRomi che potete scaricare qui di seguito.
Buon appetito!

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